3、锅下油 ， 烧热下花椒煸香?
4、螃蟹割断那面摆放下油锅里煎?
5、煎至螃蟹微微变色 ， 下姜丝辣椒大蒜 ， 葱头段煸香 。 ?
6、再下入料酒提香 ， 醋去腥 ， 加点水 ， 下点白糖 ， 煮到水开 。 ?
7、再下入料酒提香 ， 醋去腥 ， 加点水 ， 下点白糖 ， 下酱油提色 ， 煮到水沸腾 。 ?
8、水开后撒入葱花即可 。

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