「菜谱」早餐建议：鸡蛋牛奶不能少，分享7种早餐做法，第3种儿子最爱吃( 二 ) |烹饪技巧|早餐|

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【火腿西多士】
原料：全麦面包片火腿片芝士片鸡蛋牛奶黄油
制作：将一片面包片垫底，再摆放火腿片和芝士片；再摆放一片火腿，盖上面包片；整理好后将四条硬边切去；将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀备用；烧热锅，加入1小块黄油直至融化；将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液；将裹了蛋液的面包放入锅中；小火慢煎，将双面煎至金黄后，拿出来沿着对角线切开后摆盘。

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【脆炸牛奶】
原料：牛奶 250克玉米淀粉 50克普通面粉 250克奶酪 100克盐 5克 20克泡打粉 5克
制作：将牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀，然后倒入锅内；加入面粉，煮沸后转为文火；慢慢翻动，使其炒干成糊状后盛出放在盘内，使其冷却变硬；取出切块或排骨状；6.脆浆的制备：将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉放在盆内拌匀，调成糊状备用；将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆；油烧热至六成热，奶糕逐渐放入油锅，炸至金黄色即可。