雷司令是目前发现更耐寒的葡萄品种,它更喜欢在凉爽的地方生长 。即使在负10度的炎热气候下,雷司令也乐于接受 。或许是我太爱这种凉意了吧 。雷司令酒在装瓶时,也将深秋的凉意放入瓶中,让喝过的人总能感受到那种清爽宜人的感觉 。喝着满满一滴美酒,感觉就像夏天吃冰淇淋一样,爽!事实上,这种新鲜感主要来自葡萄品种雷司令的酸度 。虽然用雷司令酿制的葡萄酒甜而不甜,但高酸度是雷司令葡萄酒的一个共同特征 。
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【可口可乐清凉瓶子 生活中的瓶子】
著名的雷司令产区包括德国、奥地利和法国的阿尔萨斯 。这些地方的气候比较寒冷 。此外,在美国、加拿大和澳大利亚也有种植 。气候越冷,尤其是秋季降水少的阿尔萨斯地区的雷司令酿制的葡萄酒,风味会更浓,果香浓郁,口感圆润 。这是由于葡萄的成熟期更长,积累了更多风味物质 。生长在炎热气候中的雷司令,例如澳大利亚,通常味道较淡 。它不会因为种植在热带地区而变得热情 。可始终保持高酸度和清爽口感,呈现苹果、柑橘等优雅香气 。
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