上个世纪，高脚酒杯在市场上非常流行，但近年来，没有高脚的酒杯又复活了 。在非正式的品酒场合，这些只会增加一点乐趣，但非常认真的品酒者仍然会欣赏那些高大的器具 。酒杯的高脚可以防止手的高温被品酒师传给酒，所以温度可以保持接近倒酒时的温度 。从实用的角度来说，酒杯的高脚也可以防止酒杯肚被人的手印遮住 。

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【葡萄酒高脚杯好不好 葡萄酒高脚杯起源】尺寸是酒杯质量的另一个重要因素 。单独的经验法则是——尤其是对于红酒——更大的酒杯更好 。因为大酒杯的杯身空间更大，可以用来摇晃酒杯，释放出所有重要的酒香 。大多数品酒杯的肚子比普通品酒的容量大五到八倍，对于非正式的品酒者来说可能太大了，但许多鉴赏家仍然喜欢大酒杯 。

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