疾病■身体出现的5个迹象,提醒你盐吃太多了( 二 )
4、头痛
摄入钠过多会增加血管的压力 , 引起脑水肿 , 甚至挤压神经 , 从而造成头痛 。 减少钠摄入量即可有效改善头痛 。 美国约翰·霍普金斯大学研究表明 , 如果将食盐日摄入量从9克减少至3克 , 可使头痛几率降低31% 。
5、总想排尿
盐吃多了就想多喝水 , 从而尿意频繁 。 当摄入过多的盐时 , 负责排泄钠和钾的肾脏就会超负荷工作 , 以清除多余的钠钾成分 , 从而导致频繁跑厕所 。
五招让身体少点咸
1、使用限盐勺
厨房配备一个最多盛2克盐的小勺 , 方便做饭时对盐量的控制 。
2、做菜最后放盐
菜肴出锅的时候再放盐 , 不仅可以减少食盐用量 , 还能让咸味更加突出 。
3、少吃加工食品
购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量” , 1克钠=2.54克盐 , 尽量避开高盐食品 。
4、巧用香辛料
盐少了觉得食之无味?可以选择天然食材、香料代替 , 比如花椒、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、大料、辣椒等 , 一样可以让菜色味俱全 。
5、减少外食
饭店为了菜品的味道 , 加的盐会相对较多 。 想控制盐的摄入量 , 自己做饭是再合适不过的选择 。
选盐有讲究
现在超市货架上的食盐种类琳琅满目 , 到底哪种好 , 又该如何区分呢?
1、碘盐
孕妇及哺乳期妇女对碘的需求量增加 , 为了宝宝的智力和身体发育 , 准备怀孕、已经怀孕、哺乳期都适合选用含碘丰富的盐 。
我国营养学会推荐:孕妇每天应该从饮食中摄入的碘为200ug每天 。
但对于高碘区域 , 如渤海湾部分地区的居民 , 以及患有某些甲状腺疾病的人不宜过多的选用碘盐 。 一般建议低碘盐或无碘盐 , 但具体遵医嘱 。
2、低钠盐
根据国家标准《低钠盐》的规定 , 低钠盐中氯化钠的含量为60%~80% , 氯化钾的含量为10%~35% , 比起普通食盐 , 钠的含量降低了 , 钾的含量升高了 。
因此 , 低钠盐对高血压、心脏病等心脑血管疾病患者十分有益 。
但低钠盐中钾含量较高 , 像高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者等则应该谨慎长时间吃低钠盐 。
尤其是排尿功能出现障碍的患者 , 不能将钾有效排出体外 , 易造成高血钾 , 出现心律不齐等症 , 严重时可出现心力衰竭 。
3、高档盐
市场上我们总会看到各式各样的盐 , 井盐、湖盐、岩盐、竹盐、玫瑰盐 , 这些盐通常价格较高 , 成了消费者眼中的“高档盐” , 但真的是这样吗?
a)湖盐
开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作“湖盐” , 一般湖盐中含有较丰富的钾 , 对控制血压有利 。
b)井盐、岩盐
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐” , 开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“岩盐” 。 井矿盐富含各类天然矿物元素 , 杂质少 。
c)玫瑰盐
“玫瑰盐”是一种岩盐 , 它主要来自巴基斯坦地区的盐矿 。 这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质 , 这也是它呈现粉红色的重要原因 , 其钙镁含量的确高于深井盐与竹盐 。 但具体是否真的适合长期食用 , 还是得看个人情况 。
小编提醒您:
高档盐并不等同于高营养盐 。
我们应根据自己的实际情况
和消费水平选择盐类 ,
【疾病■身体出现的5个迹象,提醒你盐吃太多了】单用价格衡量是片面的 。
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