浙江吃喝玩乐:三高人群可以吃肉吗?无需戒肉!这几种肉可以放心吃~


“三高”是指是高血压、高血糖、高血脂这三种病症 , 属于高发慢性非传染的疾病 。 三高疾病的主要病因是由于不合理的饮食习惯所导致 , 因此想要缓解或是 , 有效抑制三高 , 就需要从饮食上面着手 。
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说到饮食 , 就必须提到肉类 , 现在的大多数人无肉不欢 , 尤其是喜欢高油高脂的烹饪方法 , 那么三高人群能不能吃肉呢?今天就给大家介绍一下三高人群在饮食中能不能吃肉的问题 。
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【浙江吃喝玩乐:三高人群可以吃肉吗?无需戒肉!这几种肉可以放心吃~】
虽然很多医生会对我们的三高患者再三叮嘱 , 不能吃油腻的食物 , 不能吃肥肉 , 如果可能的话荤菜尽量不要吃了 。 这对于很多喜欢吃肉的人来说 , 简直是“痛不欲生” 。
但其实 , 三高人群并不是一点肉类都不能吃的 , 只要注意均衡脂肪和膳食 , 饮食有量 , 少吃油脂多的食物 , 要多多活动 , 规律运动锻炼即可 。
三高人群吃什么肉好?有四类肉是适合三高人群吃的:
1.瘦肉
猪肉是我们生活中最长吃的肉类 , 不过猪肉是肉类中含脂肪最多的一种肉类 , 因此三高人群在食用猪肉的时候 , 就需要注意 , 不能吃肥肉 , 要吃就只能吃少量的瘦肉 。
2.去皮的鸡肉
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鸡肉是我们经常食用的一种肉类 , 肉质味道都是很不错的 。 此外 , 鸡肉大部分的脂肪都在鸡皮上 。 在吃鸡肉的时候 , 正常人是没有任何问题的 , 不过三高人群的话就需要去掉鸡肉的鸡皮在食用 。
根据研究表示 , 在鸡肉中也是含有大量的不饱和脂肪酸 , 这类物质的主要作用就是调节血脂的 , 因此 , 去皮的鸡肉也是想吃肉的三高人群的一种选择 。
3.鹅肉
鹅肉含有多种氨基酸以及维生素还有很多其他的微量元素 , 这些物质能够调节血脂 , 三高人群食用的话 , 也是有一定的好处 。
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4.三文鱼
大多数的人是很少吃三文鱼的 , 不过三文鱼却是比较适合三高人群食用的 。 因为三文鱼的肉里面含有大量的脂肪酸 , 并且这类脂肪酸能够降低甘油三酯 , 加强血管弹性 。 因此 , 三文鱼的肉食可以降低胆固醇的 , 所以是适合三高人群食用的 。
三高人群日常饮食应注意什么?
一、高血糖人群饮食要点:
1、忌食含糖食品 , 如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
2、常吃粗杂粮和薯类替代主食 , 如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;
3、少吃稀饭 , 因为稀饭易消化难定量 , 餐后血糖很容易升高;
4、每天的烹调油不能超过25克;
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5、多吃有助于降糖的蔬菜 , 如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;
6、多吃菌藻类食物 , 如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;
7、吃水果要扣除相应的主食 , 如吃150克苹果要扣除25克米;
8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料 。
二、高血脂/高血压人群饮食要点:
1、每天脂肪的摄入量不能超过50克 , 瘦肉在100—150克之间 , 喝脱脂牛奶为宜;
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2、每天的烹调油为20克左右 , 尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;