[搜狐新闻]美食精选：干锅牛肚，特色炝锅鱼，平菇炒小白菜，香酥南瓜条( 二 )

4、锅洗净放红油、香油烧烫，先下干辣椒节、花椒炝香，再迅速起锅倒在盘中鱼身上，撒入脆臊、油炸花生米、熟白芝麻和葱花，即成。
平菇炒小白菜
食材：小白菜、平菇、油、海鲜酱油、盐
做法：
1、平菇洗净，撕成小块；
2、小白菜洗净，切成小段；
3、起火，锅中放适量油，油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟；
4、随后加入小白菜一起大火翻炒片刻，加入海鲜酱油和少许盐即可出锅。
香酥南瓜条
做法：
1、南瓜去皮洗净切成小条；
2、南瓜条用盐腌制一会；
3、鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀；
4、南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉；
5、放入鸡蛋液里挂糊；
6、均匀裹上一层面包糠；
7、小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油；
【[搜狐新闻]美食精选：干锅牛肚，特色炝锅鱼，平菇炒小白菜，香酥南瓜条】8、出锅了，配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃。