『崆峒养生汇TB』中药、食物分“寒热”究竟依据的是什么？( 二 )

中医治病，利用药性的主观寒热感觉，来调整患者的寒热症状，并无逻辑上的问题。客观寒热可以度量，主观感觉的寒热也可以度量，药性的寒热也可以进行度量。

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食物的所谓寒热属性，主要是从医疗实践和生活经验中总结而来，是一种对机体及其个体感受热或寒的功能调节作用，目前还很难如食的营养成分一样有确切的数据。
一般热性食物有较强的温暖和兴奋作用，对寒性的体质和病理尤其明显；
温性食物具有一定的温暖躯体的作用；
平性食物，食后一般不会表现出寒热的倾向性；
凉性食物，对躯体或症状有一定的清热作用；
寒性食物有较强使躯体发凉的作用，尤其是在病理的情况下，热性体质和虚热证更为明显。
附*食物寒热属性表↓↓↓
将食物分为“寒、热、温、凉”是我国古人智慧的结晶，虽然其内部机制还有待深挖，但是这些日常食物知识，从古至今一直指导着我们合理饮食，拥有健康的饮食习惯。

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