▲“它”是天然钙库，牛奶不如它，儿子隔三差五吃，15岁1米8！

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现在的家长们都非常注重孩子的生长发育，为了能让自己的孩子有个更好的生长条件，可谓煞费了苦心，日常都会给孩子们买一些钙片，牛奶之类的补品，给他们补补钙。可是这些的作用不一定很大，今天小编给大家带来了一款非常补钙的菜品，孩子们也非常的喜欢吃。 “它”是天然钙库，牛奶不如它，儿子隔天吃1次， 16岁1米8！这就是豇豆，豇豆的腌肉加之很高，它含有丰富的蛋白质，钙，维生素等物质，这道菜还非常的美味，非常下饭，小编今天给大家做的是蒜香豇豆，下面就和我一起来看看是怎么做的吧。
素炒豇豆
By 草海(来自腾讯.)
配料：
豇豆 500克、红萝卜 1个、姜 1颗、蒜 1个
烹饪步骤：
1.备好食材
【▲“它”是天然钙库，牛奶不如它，儿子隔三差五吃，15岁1米8！】2.食材切好
3.锅里到油炒姜蒜加豇豆炒
4.加入红萝卜炒熟放盐出锅
5.装盘
烹饪小贴士：
1、挑选豇豆的方法一：豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。 2、挑选豇豆的方法二：下列豇豆不宜选食：有裂口、皮皱的是老豇豆;条过细无籽的是未发育的豇豆;表皮有虫痕的多数是病豇豆。有一种叫“胭脂红”的豇豆，其产量高，但品质很差。 3、挑选豇豆的方法三：白豇豆看上去比较老，适合做馅料。好入味口感敏软，宜熟。白豇豆短促，弯曲。看上去比较嫩的是另一种绿豇豆，适合炒菜，口感较脆。细长，比较直。
大家学会了吗？