『林喵喵旅行记』穿街串巷寻觅西安美食，人生在世唯美食不可辜负|梦回千年长安( 二 ) 时光流逝匆匆如白驹过隙

麻酱凉皮
【『林喵喵旅行记』穿街串巷寻觅西安美食，人生在世唯美食不可辜负|梦回千年长安】凉皮，陕西的特色美食之一，源于秦代，历史久远，种类繁多，麻酱凉皮则为清真吃法，在回民街最为普遍。麻酱凉皮算是来西安必品尝的西安特色美食，所以为了不留遗憾我在回民街的某条游客较为稀少的巷子，找到一家生意火爆的店子，点了碗麻酱凉皮，芝麻酱的香，辣子的香，霎时间扑鼻而来，搅拌后送一筷子到嘴里，糯软鲜香、筋道有嚼劲，吃到碗底一溜的芝麻酱汁儿，一股幸福感油然而生，真可谓是“西秦一绝” 。

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以前在广东的时候，经常吃陕西凉皮，但是只有面筋凉皮，麻酱凉皮少之又少，就算有也未必有西安回民街的正宗，所以来西安宁可错过面筋凉皮，也别错过了麻酱凉皮。
肉夹馍
肉夹馍，西安名小吃之一，在国内外享有盛名，是游客到西安必吃的美食，我在西安的那几天，基本每天一个肉夹馍，现在想想还想再来一个。西安肉夹馍其实叫腊牛肉夹馍，肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油，汤汁用熬制的老汤，一口下去肉质软烂而醇香，口感极佳。

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当时拍照随意拍的一张
据说当年慈禧太后逃难，闻到腊牛肉的香味后，也顾不得一路风尘仆仆，驻足品尝，是否真实不敢断定，但是肉夹馍却是真的好吃。到西安，别只顾着观赏历史遗迹，还有西安美食值得去品尝。西安的美食种类繁多，我品尝过印象最深且值得推荐的便是上面四种，还有更多值得品尝的美食等着你去寻觅呢。