『吃天下』开胃腌黄瓜怎么做?河南人年年用这个方子,酸辣脆爽、两天就能吃( 二 )


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阿飞有话说:
1.腌制时 , 所有的食材和容器都不能粘上生水和生油 , 否则容易滋生细菌、变质 。
2.腌料一定要用小火熬制 , 火大了酱油容易发苦 。
3.柠檬片有增鲜防腐的作用 , 能够延长黄瓜的存放时间 。
4.味精容易挥发 , 要在腌料微微热的时候再放 。
好了 , 这道爽口开胃的腌黄瓜就做好了 , 喜欢的朋友可以趁着黄瓜便宜腌一些来吃 。
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