红烧土豆片

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你可能不会做饭 ， 但是这么好吃的土豆片可一定要试试！
用料：土豆2个 ， 青椒2个 ， 火腿肠1根 ， 蒜3瓣 ， 葱3根 ， 生抽2勺 ， 耗油1勺 ， 鸡精半勺 ， 盐1勺 ， 辣椒油1勺
红烧土豆片的做法：
尖椒2个 ， 土豆2个

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土豆去皮切片

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尖椒切滚刀块

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火腿肠切片

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水沸倒入土豆片 煮至半熟捞出过凉水

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另起一锅 ， 放入葱蒜炒香

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下尖椒和火腿

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放入土豆片

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加入2勺生抽

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1勺蚝油

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半勺鸡精

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1勺盐

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再加入1勺辣椒油

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翻炒2分钟入味

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盛盘 ， 配着大米饭特别香！

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【『红烧土豆片』家常土豆菜谱，红烧土豆片，做法简单，美味营养，超下饭，吃不够】小提示： 关于土豆的具体营养价值描述为每100g土豆中含蛋白质1.6～2.1g ， 糖类13.9～21.9g ， 粗纤维0.6～0.8g ， 钾1.06mg ， 钙9.6mg ， 磷52 mg ， 铁0.82mg ， 胡萝卜素1.8mg ， 硫胺素0.088mg ， 核黄素0.026mg ， 尼克酸0.36mg ， 抗坏血酸15.8mg 。 土豆的营养成分丰富而齐全 ， 其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。

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