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小贴士：
做肉馅要选好猪肉 ， 三分肥七分瘦的前腿肉 ， 或者四分肥六分瘦的都可以 ， 有肥肉的肉包子吃起来又嫩又香 ， 不会有肥肉的油腻感；
【#妖妖原创美食课堂#原创 用槐花调个肉包子馅，清香鲜美，咬一口爆汁，出锅我就吃了仨】另外一个就是搅肉馅 ， 往肉馅里加入各种调料后 ， 用手或者筷子 ， 就往同一方向去搅拌 ， 搅着搅着肉馅就开始有阻力了 ， 肉馅看起来也比较黏稠 ， 到了这种程度的肉馅 ， 包成包子口感就特别鲜嫩 ， 要是料汁再加得多些 ， 咬一口下去还能爆汁 。

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