葡萄酒包装由橡木塞、酒瓶等组成,而橡木塞也是衡量葡萄品质的重要指标 。
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软木塞的好坏也可以用来判断一瓶酒的好坏 。一般来说,如果一瓶酒用全木做软木塞,那应该是优质的酒,因为全木软木塞的气孔非常小,而更好的酒在瓶中仍然需要微量的氧气才能成熟 。是的,这种柔软透气的软木塞有助于葡萄酒呼吸 。如果是用碎木头制成的软木塞,通常就是普通的酒 。购买后尽快饮用 。近年来,出现了用细粒粘在一起的软木塞 。这种塞子的优点是不容易漏酒,适合远距离运输酒 。它一般用于普通和中档葡萄酒 。这些常识可能并不适合所有的葡萄酒,但它们是常识 。
【葡萄酒木塞与螺旋塞哪个适合陈年 葡萄酒都是木塞吗】另外,看看橡木的表面 。软木塞越光滑,质量越好 。反之,表面有许多凹坑、凹坑的软木,气密性差,相应的酒的品质也会降低 。橡木材料中的小缝隙会让少量空气进入瓶子 。不要小看这个缓慢而微妙的氧化过程,它是确保瓶中葡萄酒质量稳定并逐渐变得醇厚芳香的主要原因 。
经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短 。长酒塞的长度往往比普通酒塞长 1/4、长塞通常是好酒,而且是一整块木塞 。这种酒至少有8年的陈年潜力 。如果提前喝了,一定要醒酒 。因为长瓶塞肯定比短瓶塞贵,酒瓶陈年久了会渗入瓶塞,长封口更安全 。这种长软木酒主要来自欧洲传统的葡萄酒生产国 。不需要长时间陈酿,所以不用花更多的钱去使用长软木塞 。一般来说,一般级酒所用的软木塞长度在3.5厘米至5厘米左右,更优质的酒所用的软木塞长度在5厘米以上 。例如,一些售价数千美元的法国葡萄酒使用长软木塞 。.
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