白葡萄酒好喝白葡萄酒香槟 _香槟

【白葡萄酒好喝白葡萄酒香槟】李夏预示着炎炎夏日即将来临。炎热的天气和潮湿的空气让人筋疲力尽。辛苦了一天，请三五个朋友来喝一瓶冰镇白葡萄酒，真是太棒了。对辛勤工作的更好奖励。白葡萄对于一般消费者来说还是比较陌生的。这可以从葡萄酒的销售数据中清楚地反映出来。这可能与红酒的鲜红色和诱人的颜色以及消费者认为红酒比白酒更有营养有关。这种先入为主的观念是分不开的。事实上，在西方传统的葡萄酒饮用国，白葡萄酒和红葡萄酒的消费量是不相上下的，而与红葡萄酒相比，白葡萄酒更适合不了解葡萄酒、不喜欢涩味的消费者，口感更好。.容易接受。另一方面，与红葡萄酒相比，白葡萄酒完全由葡萄汁制成，减少了红葡萄酒中单宁和香料的重要来源——葡萄皮、茎和种子，加上发酵过程。温度低于红葡萄酒酿造过程中的温度。这些前提使白葡萄酒口感更清新，更容易突出果香。此外，白葡萄酒的品鉴温度一般在10-15℃，再加上清爽爽口的口感和细腻浓郁的果香，让饮酒者顿时从疲劳中解脱出来。

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目前世界上用于白葡萄酒的主要葡萄品种有霞多丽（又称霞多丽）、雷司令（Riesling））、赛美蓉、SauvignonBlanc等。就消费者而言，霞多丽和雷司令是接触最多的品种。其中，霞多丽被称为白葡萄。它原产于法国勃艮第地区。在橡木桶中发酵的霞多丽会有黄油味。来自澳大利亚和加利福尼亚州的霞多丽在新世界的表现也非常出色。来自澳大利亚的霞多丽具有柑橘味，接近酸橙，通常由浅绿色发展为深金色。如果说霞多丽是一种白葡萄，那么雷司令就是白葡萄品种之王。雷司令是一种葡萄品种，具有各种水果香气，从桃子和柑橘的香气到异国情调的水果。它涵盖了从蜂蜜的甜味的一切。此外，用雷司令葡萄酿制的葡萄酒风格多样，从干酒到甜酒，从优质酒、贵腐酒到冰酒，各种档次都可以酿制，此外，还有低酒精度的特点。也使雷司令在酒杯中呈现出令人愉悦的光泽和浓郁的香气。

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