[小小晨]开饭店的小姨子悄悄告诉我：3种菜不要买，菜贩子自己都不吃

中国人对于美食的追求，是固执且坚持的，不论是在家自己做着吃，还是去饭店吃，总要追求经济、实惠、又安全好吃的食材。而在菜市场上的菜，有这3种最好不要买，因为这些菜贩子自己都不吃！
首先是肉馅
【[小小晨]开饭店的小姨子悄悄告诉我：3种菜不要买，菜贩子自己都不吃】记住一点，大部分的饭店、菜贩、肉贩，都会把最新鲜的食材不加工，只卖原本的样子。而饭店里面的各种重味的海鲜往往是不新鲜的。而菜市场的肉馅更是如此，不要图个便宜省事去买肉馅，因为这些肉馅往往是不新鲜的，或者别人挑剩下的，甚至可能是病死猪肉的。

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如果想要肉馅包饺子，可以买一块新鲜的肉，让老板当着你的面把肉绞成馅。
其次是没有外皮的海鲜、蔬菜
还是那句话，别怕麻烦，比如想吃玉米了，最好买带着皮的玉米，回家自己扒。因为有的玉米如果保存时间长的话，一些菜贩子会把玉米拔掉皮泡在药水里。

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只要看到是蔬菜、海鲜、水果没了外皮在售卖的话，都要注意一点的。我就上过一个当，有次买蛤蜊，去的晚，摊主告诉我那些没了皮的蛤蜊也一样新鲜，都是饭店专供的。
当时没想那么多，就买了很多，结果回家一吃，所有的蛤蜊都坏掉了，闻着不臭（加了药水），但是吃到嘴里真的很难吃，不知道几天了都。

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最后是颜色亮丽的辣椒面
为了省钱，我们有时候会去菜市场买散装的辣椒面，而且很多人都以为，颜色鲜艳的辣椒面是质量好的。其实不然，就像我们自己在家做辣椒油，浇上热油之后，正常的辣椒是暗红色的，而正常的辣椒面也应该是橘红色的。
有的商家为了追求辣椒面的“颜值” ，很可能会在里面加一点添加剂。长时间吃，难免对身体产生坏的作用。

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辣椒面