搜狐新闻■地地道道的重庆码头火锅，将火锅江湖搬到大连！( 二 )

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红嫩的牛肉在蛋清的包裹下更显得秀色可餐，晶莹的蛋清让牛肉变得格外鲜嫩，下锅由红渐白，稍微一过红油就可以吃，刚出辣锅的牛肉上面还挂着辣椒，迅速蘸料入口，牛肉的香味充斥口鼻，回味无穷。

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相间肥牛

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【搜狐新闻■地地道道的重庆码头火锅，将火锅江湖搬到大连！】

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片片晶莹透亮，口感更韧有嚼劲，牛油的醇香香+嫩嫩的肥牛，馋到流口水...肉质不散，实打实的饱满~鲜美的肉伴着汤汁在嘴巴里散开，一口一块超过瘾！
竹筒虾滑&竹筒鱼滑

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招牌的竹筒虾滑、鱼滑给重庆火锅里增加了些许大海的鲜香，百分之百的虾肉经过师傅精心手打，吃到的是货真价实的鲜虾肉；鲜嫩的鲢鱼打成鱼滑，在锅里鲜味不减，不管是搭配哪种口味的锅底都不违和。
码头&江湖
走进山城世界

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来雾都隐涮一锅江湖，都说重庆火锅是具“江湖气”的火锅，但刀光剑影的江湖早已远去，留下的是码头豪放而细腻的文化，以及让人上瘾的火锅...在雾都隐，有江湖也有火锅，绕梁于此，滋味不绝。 #鸭肠#重庆火锅#毛肚收藏
如果说鸳鸯锅给了不能吃辣的人选择的机会，那么奔驰锅就是终极选择困难症的福音。一个锅就能拥有三种口味，不管能不能吃辣，都让你吃得舒心。
正宗的红油锅底是重庆火锅的灵魂，火红的辣椒在热浪中翻滚，光是闻着飘出的椒香就已经开始流口水，热辣的热气袭来，仿佛在等待着毛肚和鸭肠的到来。
酸甜的番茄锅是女生们的最爱，浓郁的汤底里是满满的番茄的香味，纯正的番茄汤底，涮之前可以先喝汤哦~
还有营养丰富的骨汤锅底，奶白色的骨汤是养生派们的首推，滋味浓郁。
毛肚与鸭肠
为重庆火锅而生
重庆毛肚
夹一片毛肚在牛油锅底最沸腾的地方“七上八下” ，然后在油碟里洗个澡，既有老油的浓郁又有麻油的清香，入口滑，牙咬脆，细嚼回味无穷。
水晶鸭肠
干练的鸭肠夹起来比筷子都长，跟毛肚一样，鸭肠跟红油辣锅是绝配，高度的油温里，鸭肠下锅只需几秒就可以吃，在蒜泥香油里裹一圈，入口即能感觉到鸭肠的脆实，嫩而不生，带着嚼劲，怎么吃都不够.
毛肚拼盘
最适合有选择困难症的你，重庆火锅味重，最适合涮这些内脏部位，毛肚爽脆，鸭肠又嫩又有嚼劲，千层肚层层叠叠，口感叠加，入味更深，还有脆生的黄喉，只要在锅底稍微一涮就能吃到清脆干爽的神仙味道。
涮肉不停
肉食控的狂欢
水晶牛肉
红嫩的牛肉在蛋清的包裹下更显得秀色可餐，晶莹的蛋清让牛肉变得格外鲜嫩，下锅由红渐白，稍微一过红油就可以吃，刚出辣锅的牛肉上面还挂着辣椒，迅速蘸料入口，牛肉的香味充斥口鼻，回味无穷。