『味谷的厨房』开学季，饺子皮变个花样端上桌，营养好看又好吃，重要是孩子爱吃，原创：开学季

_本文原题为：开学季，饺子皮变个花样端上桌，营养好看又好吃，重要是孩子爱吃
如今生活节奏那么快，几乎所有人都希望可以节约在厨房里的时间，用最短的时间做出最美味的料理。快开学了，给孩子准备早餐是每个妈妈重要的任务，孩子说想吃生煎包，然后我一个想法就涌上了脑海，前两天家里包饺子，还剩下不少的饺子皮，何不自己在家里面做生煎包呢？不用揉面，用饺子皮包馅做成包子，省时省力，方便好吃有营养，肯定比外面买的要好吃很多吧，毕竟自己放的料是很足的，于是就有了今天这一款饺子皮的花样吃法——饺子皮版生煎包，如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康，厨房小白都能学会，吃一次就上瘾。

文章图片
平时做包子其实还是挺费时的，而我这款生煎包省去了揉面和发面的时间，半个小时就能搞定，焦脆的底、绵软的皮、咸香的肉馅，这样的生煎包比较的适合当早餐，满满的幸福感！以后不要只会用饺子皮来包饺子吃了，把饺子皮这样做好吃又管饱，重要是孩子爱吃。

文章图片
【材料】：饺子皮适量、猪肉200克、香菇9个、蚝油2汤匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙、葱花适量
【做法】：1、把猪肉搅碎，香菇去蒂后也切成碎丁，和肉末放在一起；

文章图片
2、放入盐和葱白末，放入蚝油和淀粉；

文章图片
【『味谷的厨房』开学季，饺子皮变个花样端上桌，营养好看又好吃，重要是孩子爱吃，原创】3、淋入1汤匙油，用筷子沿着一个方向搅拌上劲儿，就是直到感觉馅儿粘粘的，搅动起来费劲的时候就好啦。

文章图片
4、买回来的饺子皮不要直接用，用擀面杖擀薄一些大一些，底面的边缘抹点水，这样好包一些，放入一点肉馅裹上；

文章图片
5、捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口，看虾图；折成褶子状顺时针往上压着捏一下就好看上图

文章图片
6、锅中放油，油热后下包子，盖着盖子，用中小火煎2 ， 3分钟至包子底部有点起锅巴，火力不要过猛，以免糊锅。

文章图片
7、加半碗水，水把包子底部淹到，中火煎到汤汁收干，包子底部金黄即可，撒上葱花，黑芝麻出锅！

文章图片
饺子皮别再包饺子啦，这样做皮薄汁多，太适合当早餐，新手也能做，还超适合发朋友圈！做起来！

文章图片
【小提示】：
1、用料多少不太精确，多了可以多包几个，馅儿剩了可以炒米饭嘻嘻。
2、包子的包法可按个人喜好做，可把包子收口捏紧，去掉顶上多余的面团。
3、有些买来的饺子皮会很硬，焖的时候要多加一点水哟，或者往饺子皮上撒一点水。