冬天葡萄酒存放禁忌 冬天储存葡萄酒不能放哪里

近日,一股强冷空气席卷我国大部分地区 。最近的天气真的只能用冷来形容 。如此寒冷的天气对于红酒来说是痛苦的,而这可能就是他们在“葡萄酒生产”中度过的冬天 。红酒本身也需要保养 。在这种寒冷的天气里,如果储存不好,即使是拉菲也会变得难以饮用 。今天我们就来聊聊这么低温的环境,我们应该如何保养红酒呢?

冬天葡萄酒存放禁忌 冬天储存葡萄酒不能放哪里

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放后备箱是个大忌:汽车后备箱是存放的地方,很多朋友都会习惯性地放在后备箱里一盒红酒,需要的时候可以随时拿来,方便快捷 。此外,一些酒厂和酒商还高呼“把红酒送到每辆车的后备箱”,从事“后备箱营销” 。这实际上是非常错误的 。
后备箱温度无法控制 。夏季,在阳光的照射下,树干的温度可高达50度;冬天,气温可低至负10度 。这两种极端温度对于红酒来说可以说是毁灭性的 。如果温度太高,酒精会蒸发,味道会变酸 。它更容易爆炸、膨胀和泄漏 。如果温度太低,结晶会渗出,味道会变淡,更容易结冰和鼓包 。所以,如果你想珍惜你的红酒,不要把它放在后备箱里 。
把它放在暖气或空调旁边是很危险的:温度低的时候,北方人开始拿着暖气片,南方人开始用空调生活 。但这种取暖方式只适合人 。如果红酒也放在暖气旁边加热,那根本就不合适 。红酒放在暖气旁边虽然不会受到冷空气的影响,但就像放在炉子旁边一样 。这样做只会让红酒变质更快 。
另外还要注意埋在地下的管道 。一般管道经过的地方温度会比较高 。如果把红酒放在这些管道上面,就相当于在桑拿房里蒸红酒 。.而且酒精易挥发,瓶内压力高,但会爆炸 。
【冬天葡萄酒存放禁忌 冬天储存葡萄酒不能放哪里】空调的制热制冷效果明显 。我们可以从吹来的风中感受到它 。如果你在如此严重的高温或低温下沐浴你的红酒,那是一种严厉的惩罚 。因此,让您的葡萄酒远离暖气和空调是正确的选择 。