了解酒标常用词
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Riserva:上市一段时间后的酒(通常指某个庄园品质相对较好的葡萄酒)
Classico:传统产区(通常指同一地区较好的葡萄园)
【西班牙葡萄酒好的年份有哪些 意大利葡萄酒庄】Rosato:玫瑰葡萄酒
Amabile:半甜
Dolce:甜
Spumante:起泡酒
Frizzante:微气泡起泡酒
Passito :风干葡萄(意大利独有的传统酿造方法)
意大利葡萄酒分级体系分为4个等级,从高到低:DOCG(比较级)、DOC、IGT、VDT(普通级)级餐酒) 。不过这个分级制度仅供参考,因为很多酒厂认为有些规定太死板,不搞这套 。有时,一些意大利葡萄酒只标有 VDT 或 IGT,这并不奇怪 。
第一次品尝意大利葡萄酒
先生 。Leonardo Frescobaldi 来自意大利葡萄酒界更负盛名的 Frescobaldi 家族 。这个家族位于托斯卡纳小镇,通过世袭和婚姻,占据了当地葡萄园的好地块 。在上海新天地的葡萄酒精品店VIN,他选择了自己庄园出产的一款特制红酒供初学者品尝:来自基安蒂产区的葡萄酒 。
它采用当地的桑娇维塞葡萄,混合一定比例的其他品种,一般颜色较淡,颜色和香气都带有紫罗兰 。桑娇维塞通常带有一点活泼的酸度,有点像意大利人的性格,活泼调皮,又不失浪漫 。
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