『红星新闻』为啥猪肉买回家看起来没菜市那么新鲜？原来是因为这种“灯”

近日，有媒体报道了一则新闻：有消费者在菜市场购买了一块猪肉，因为商家使用了生鲜灯，使其看起来与一般猪肉并无分别，结果拿回家后发现这块肉质量有问题。这让菜市场使用的生鲜灯受到关注。
红星新闻采访人员走访了成都多家菜市场，发现不少商家都使用了生鲜灯，生鲜灯有的发白光，有的发红光，还有的可以自由调节灯光，从而让食物呈现出不同的展现效果；而在灯具城，也有不少商家在售卖，售价在几十元到几百元不等。
那么，商家使用这种生鲜灯，是否存在误导消费者之嫌？红星新闻采访人员就此采访了相关专家。
【『红星新闻』为啥猪肉买回家看起来没菜市那么新鲜？原来是因为这种“灯”】

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▲2020年4月22日，成都市安居天涯农贸市场，不少商家都使用了LED生鲜灯，让蔬菜看起来颜色更鲜艳。
>>采访人员调查：
猪肉在生鲜灯下显得特别鲜艳
在自然光下颜色有明显的区别
4月22日下午，红星新闻采访人员实地探访了成都部分菜市场。在武成大街附近的安居天涯农贸市场，一进门，便看见不少商贩面前挂着生鲜灯，食材在其照耀下显得格外诱人。安居天涯农贸市场的水果摊贩告诉采访人员，若没有这些灯，草莓樱桃这类水果的颜色不会那么鲜艳， “尤其是这种阴雨天，水果的颜色会偏黑偏暗。 ”
红星新闻采访人员来到一家肉铺，这里的生肉在生鲜灯的照耀下，显得特别鲜艳。红星新闻采访人员拿起一块里脊肉，在常光和生鲜灯光下分别观察，发现其颜色有明显区别。 “这是节能灯，用着还能省电呢！”老板娘告诉采访人员，有人前来推销，自己才购买了这盏灯。
那么消费者会有意见吗？老板娘表示，这种情况经常出现， “他们觉得灯光很亮，看起来很假，但是我也没办法。 ”
一位路过该肉铺的市民接过老板娘的话，她坦言，自己知道不同光下的食材看起来会不一样。但她不会投诉，除非买的东西真的有问题， “我选择食材并不仅仅只看外观，还要分辨触感、味道等等，如果发现品质不好直接不买。 ”
对于商贩使用生鲜灯的行为，她也能够理解，而且如果自己想要拿到自然光下仔细查看，商家也不会多说什么。 “大家都在这么做，有时候其实是想让食材看着更优质，并不是特别过分的大问题。 ”
既然消费者并不仅仅只从外观判断食材的优劣，那为何还要继续使用生鲜灯呢？
在光明路菜市场，一位卖水果的商贩表示，在灯光的照耀下，水果“看起来乖些，就像人一样需要化妆” 。在她摊位旁边的果农也搭话说， “其实就是灯亮一些，颜色亮一些，实际上也没多大效果。 ”她还向红星新闻采访人员透露使用生鲜灯的契机， “我已经用了好几年，当初是我朋友买来送给我的，再加上看到周围的人都在用，所以我才用的。 ”
前来买菜的市民高女士告诉采访人员， “如果一家店用了灯，另一家店没有用灯，我可能还是会选择用了灯的店，因为它的卖相更诱人，最先吸引我的注意。 ”

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▲2020年4月22日，成都市安居天涯农贸市场，不少商家都使用了生鲜灯，让猪肉看起来颜色更鲜艳。
>>灯具销售商：
不同食材使用不同颜色灯光搭配
一淘宝店铺已卖出6500个生鲜灯
为了更好地对比不同光源下食材的差异，红星新闻采访人员在安居天涯菜市场购买了一块肥瘦相间的猪肉，前往水碾河东恒国际精品灯饰城，随机挑选了一家销售生鲜灯的店铺，将其放置在不同颜色的灯光下进行观察。红星新闻采访人员注意到，生鲜灯的灯泡可分为单色或两种颜色叠加，其中单色灯泡一般只有白色，同时搭配红色灯罩；双色灯泡一般是红与白、黄与白或红与黄搭配使用。