[康康那个吃货]炒洋葱时让孩子一起参与，让孩子体会到花时间可以让料理变好吃( 二 )

5. 用筷子整理好适合吃的大小(给孩子吃的要弄得更小),放入170°的油中，中途翻身，炸至轻微有焦色就可以，用盐+抹茶、盐+咖哩粉蘸食。
告诉孩子“给蔬菜翻身，是小照你的工作噢”,让孩子心中萌生责任感，认真去把事情从头到尾做好。

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脆脆腌渍杂蔬干
把杂蔬干做成脆脆的腌渍物也很好吃。这道腌渍物把鲜味全部锁在蔬菜中，又非常有嚼劲。
材料和做法胡萝卜1根切成细丝，芜菁3个切成薄片，晒1~2日。把味啉3大勺、酱油、柚子果汁各1又1/2大勺、米醋1大勺、盐1/4小勺、切成细丝的昆布做成综合腌渍汁，腌渍1小时以上。
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