【槐花】又到吃槐花的季节,教你2个储存方法,全年都能吃到鲜槐花!
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现在天气暖和了以后 , 蔬菜瓜果就多了起来 , 在北方有一种野菜 , 非常受大家的欢迎 , 这种野菜就是槐花 , 又到了吃槐花的季节了 , 每年到了这个时候 , 空气中就会弥漫着槐花的甜味 , 是一种非常好闻的味道 , 不过槐花的花期太短了 , 一般只有一星期左右的时间 , 错过了这个时间 , 就要再等一年才能够吃到槐花了 , 今天就教你2个储存的方法 , 用这个方法保存槐花 , 什么时候想吃 , 什么时候拿出来就可以了 , 拿出来以后还跟新鲜的槐花差不多 , 这样全年都能吃到新鲜的槐花了 。
现在我们家里都有冰箱 , 冰箱是保存食物最好的地方 , 尤其是冷冻室 , 很多食物放到冷冻室里面以后 , 我可以保存很长的时间 , 但是槐花不能直接放进去 , 还要简单的处理一下才可以 , 一般都分成两个储存方法 , 一种是生存法 , 一种是熟存法 , 不同的储存方法 , 这两种储存方法都可以 。
首先跟大家说一下生存法 , 就是新鲜摘回来的槐花 , 要把里面的杂质去除干净 , 这个时候千万不要洗 , 因为洗过以后的槐花 , 是放不了多长时间的 , 把里面的杂质捡干净了以后 , 要把这些槐花放到太阳底下稍微晒一下 , 保证表面没有水分 , 但是不能晒的时间太长 , 然后再把他们装进袋子里 , 扔到冰箱到冷冻层就可以了 。
第2个储存方法 , 就是熟存法 , 这个其实也是很简单的 , 摘回来的槐花 , 先用清水清洗干净 , 然后再把它们放到开水里面烫熟 , 注意不要烫太长的时间 , 要不然就会变得太软了 , 稍微烫一下就可以了 , 烫熟以后把他们捞出来放凉 , 然后用手捏干上面的水分 , 把他们弄成一团一团的 。
【【槐花】又到吃槐花的季节,教你2个储存方法,全年都能吃到鲜槐花!】接着再把它们装进袋子里面 , 最好是分开装 , 因为冷冻过之后 , 就会变得硬邦邦的 , 分开装的话 , 吃起来更方便一些 , 装进袋子里面以后 , 把袋子里面的空气排干净 , 放到冰箱里的冷冻层就可以了 , 学会了这两个储存方法 , 一年四季都能吃到新鲜的槐花!
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