「营养健康学」喝纯净水等于慢性自杀,那日常饮水怎么选？

健康养生人群年龄不断下移，人们在日常膳食上注意多吃瓜果蔬菜，在肉食选择上偏爱优质蛋白质含量高的品类，隔三差五溜溜弯、扭扭腰，定好闹钟逼着自己养成不熬夜的作息习惯......千算万算，很多人把每天最常做的事情——喝水给忘记了。
经常饮用纯净水的危害依然有很多人不知道。美国、西欧、日本等发达国家都不把纯净水纳入饮用水范畴，更未见到任何一个国家把纯净水作为饮用水标准。中国消费者协会也曾正式发布消费警示，青少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。

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纯净水到底哪不好？
1.纯净水由于“至纯”(去除了有益人体健康的微量元素和矿物质)而失去了积极的生理功能活性，变成了功能退化的“死水” 。
长期饮用容易引起四肢无力、精神不振等亚健康问题，尤其对胎儿的发育和儿童的成长不利。
2.纯净水具有较强的溶解能力。
大量饮用后会使体内原有的微量元素和营养物质迅速溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失衡，导致营养不良，免疫力下降。
3.纯净水是酸性水。长期饮用会破坏人体的酸碱平衡。
根据科学验证：自来水的PH值是7.1 ，纯净水的PH值上级5.5 ，弱碱山泉水的PH值是7.4 。人类几千年来的繁衍生息的过程中，饮用的都是自然山泉水、地下水和现在的自来水，这些都是弱碱性水。
4.纯净水并不纯净。
纯净水的制配是很复杂的，它是高新技术成果，当然有很高的技术含量，并非谁都能生产的。生产过程中使用的离子交换器和膜过滤器需要经常进行技术处理和清洗。但大多数的纯水厂，都不掌握这种技术。结果，在交换器和过滤器中富集了大量的细菌和污物，用的时间越长，积累的细菌和污物就越多，最后从这里过滤出来的水，反而比自来水中细菌和污物的含量要高得多。

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日常饮水怎么选？回顾我们大众饮水状况，大致分为以下几种。
1.饮用矿物质水：是指在纯净水的基础上进行了某些人体所需的矿物质元素的添加处理之后的保健功能水。
过滤技术的发展，加上对水污染的担忧，因此有很大一段时间吃瓜群众用力过猛，专挑纯净水喝，后面就有科普文章指出，只喝纯净水会导致微量元素缺乏。
对于厂商来说这还不简单，加矿物质就行了，饮用矿物质水，既卫生，也有一些常见微量元素。

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【「营养健康学」喝纯净水等于慢性自杀,那日常饮水怎么选？】
2.饮用天然水：是指未经人为加工处理自然界中存在的各种水的总称，如雨水，溪水，泉水，江河水，湖水，海水，地下水，雪，冰川等，天然水由于形成环境不同，內含物质和形态各异种类极多。
天然水的范围很广。广大农村地区都是饮用地下水。
3.天然矿泉水：是自然水中的一种精品，它一般由地表水渗透到地下储存在松散岩石(如砂砾石等)的孔隙中，尘硬岩石的裂隙里和碳酸盐岩石的溶洞里，这些地下水在一定的地理条件和水压差的作用下，又从地下流出地表形成各种泉水。泉水在经过岩石时会融合岩石中的水溶性矿物，矿泉水所含的矿物元素不同，功能用途各异，有的还特别适合泡澡。

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饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。因矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮沸，钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用，泡茶的话烧到93度左右即可。（壶底有气泡，鱼眼大小）