【鸡蛋饼】以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃鸡蛋饼

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大家好，我是原创作者：为爱下厨

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《香酥麻酱葱油饼》

加入300克面粉，倒入170克温热水。

搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

盖上玻璃碗，密封松弛5-10分钟。

10分钟以后，不要揉面，放入案板。

案板撒上面粉，放入面团按压，切成3等份。

面团揉一下，揉成小馒头，刷上植物油。

盖上笼布或锅盖，醒面半小时以上。

加入20克小麦面粉， 20克玉米面粉， 2克精盐。

10克花椒面粉，倒入花椒油，热油爆香（花椒和小葱花，小火爆出香味）

油酥搅拌均匀，加入15芝麻酱，倒入小葱切碎。

倒入小葱碎，油酥搅拌均匀，自然放凉。

半小时以后，去除锅盖，面团可以提起。

案板刷油，放入面团，先按压成片状，再擀成薄片状。

面饼擀到最薄，刷上葱油馅料，涂抹均匀。

面饼三角叠起，叠到一半，向后拉伸卷起。

面饼卷成大饼，轻轻按压一下。

锅底刷油，放入香酥葱油饼（烙饼小技巧，热锅刷油）

烙饼一分钟，翻一下面，烙至表面金黄（喜欢芝麻撒点熟芝麻）

烙至两面金黄，表面成香酥焦脆。