食材■这8道菜好做好吃,热量不高,每天做2道,吃着吃着就瘦了
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今年的超长假期养胖了不少人 , 我也是其中一员 。 两个月的时间 , 足足长了十斤肉 。 眼看着天气越来越暖 , 相信很多人都和我一样 , 希望自己能快快瘦下来 。 我这个人天生爱吃 , 所以通过节食减体重我是做不到的 。 不过可以合理搭配食材 , 尽量吃些热量低的食物 , 再结合着运动 , 这样的方式我喜欢 。 半个月的时间 , 我已经减下了6斤 , 胜利就在眼前了 。
以下分享我最近常吃的8道菜 , 好吃好做 , 热量不高 。 每天做2道 , 另外主食中搭配一些粗粮 , 这样吃着吃着就瘦了 , 你也试试看 。
第一道:毛豆炒香干
【食材】香干、毛豆、杭椒、红椒、蒜、姜、生抽、蚝油
【做法】
1 , 香干切丁 , 2个杭椒、两个红尖椒切圈 。
2 , 锅中烧水 , 水开后倒入毛豆 , 大火煮至断生捞出 。
3 , 热锅凉油 , 倒入姜末、蒜末、辣椒圈炒出香味 。
4 , 倒入香干大火炒软 , 再加入半勺生抽、半勺蚝油炒出香味 。
5 , 最后倒入毛豆 , 再加入适量盐调味 , 炒匀就可以出锅了 。
第二道:芹菜炒牛肉
【食材】牛肉、芹菜、生抽、盐、蛋清、料酒
【做法】
1 , 牛肉切成薄片 , 加入料酒和蛋清抓拌均匀 , 腌制10分钟 。
2 , 芹菜切段 , 开水下锅 , 大火焯烫至6分熟捞出沥干水分 。
3 , 热锅凉油 , 倒入葱姜炒出香味 。
4 , 倒入牛肉大火炒至牛肉变色 , 再加入少许生抽把牛肉炒香 。
【食材■这8道菜好做好吃,热量不高,每天做2道,吃着吃着就瘦了】5 , 待牛肉炒熟 , 倒入芹菜大火快速翻炒 。
6 , 最后加入适量盐调味 , 炒匀关火出锅 。
第三道:蚝油杏鲍菇
【食材】杏鲍菇、青红椒、姜、盐、蚝油
【做法】
1 , 食材全部洗净 , 杏鲍菇切成菱形片 , 青红椒全部切片 。
2 , 热锅凉油 , 倒入姜丝爆香 。
3 , 倒入杏鲍菇大火炒软 , 然后倒入青红椒继续大火炒至断生 。
4 , 最后加入半勺蚝油 , 少许盐调味 , 大火炒匀就可以出锅了 。
第四道:蒸鸡腿
【食材】鸡腿肉、姜、葱、老抽、生抽、盐、料酒
【做法】
1 , 鸡腿剁成小块 , 清洗干净 。 然后加入盐、一点点老抽、半勺生抽、葱、姜、料酒抓拌均匀 , 腌制一个小时 。
2 , 鸡肉腌好 , 把葱姜挑出不要 , 再加入少许淀粉抓匀 。
3 , 把鸡肉放在盘中 , 开水上锅 , 中大火蒸30~40分钟 。
4 , 出锅撒些葱花 , 美味即成 。
第五道:香菇炒鸡蛋
【食材】香菇、鸡蛋、蒜苗、盐、姜
【做法】
1 , 所有食材洗净 , 香菇切片 , 蒜苗切段 , 鸡蛋打入碗中充分搅散 。
2 , 热锅倒油 , 油热后倒入鸡蛋液 , 大火快速炒熟盛出 。
3 , 锅中加入少许油 , 再加入姜丝爆香 。
4 , 倒入香菇 , 大火炒软 。
5 , 最后倒入炒好的鸡蛋 , 再把蒜苗也放入锅中 , 大火翻炒几下 , 加入适量盐调味 , 炒匀就可以盛出了 。
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