「馄饨」春天，儿子最馋这早餐，10分钟上桌，营养好消化，就是吃不厌！( 二 ) 饺子

食材：饺子皮适量、肉馅适量、莲菜一节、鸡蛋1个、香葱几根、姜一块、盐、生抽、胡椒粉、香菜几根、虾皮适量。
做法：
1、需要的主食材准备好。
2、莲菜洗净去皮，用插丝器檫成丝再剁成细末，越细越好。
3、肉馅中放入切好的姜末混合剁的细腻些。
4、莲菜末和肉泥装入盆中，加入切好的葱花，打入一个鸡蛋，加1勺盐，半勺胡椒粉少许香油调味。
5、全部食材混合，顺着一个方向充分搅拌均匀，馅料就做好了。
6、饺子皮从中间切成2半，用擀面杖擀薄点。
【「馄饨」春天，儿子最馋这早餐，10分钟上桌，营养好消化，就是吃不厌！】7、取半张饺子皮，放入少许馅料，两边对折捏合。
8、从两端捏合过去粘和在一起，小馄饨就包好了。
9、剩余的饺子皮依次全部做好。
10、锅内烧开水，水开后放入馄饨，开锅后加一碗冷水，一共加3次冷水，馄饨都浮起来了，就熟了。
11、将虾皮，切好的香菜段，生抽，盐各取适量放入碗中，用勺子舀半碗汤倒入碗中，将馄饨捞出即可。
12、咬下去鲜美多汁，爽口弹牙，实在令人回味无穷，孩子每次要吃两碗呢。
13、早餐，吃这最舒服，一大碗下肚，超满足，几分钟就上桌，吃不完的包好，装袋冻冷冻保存。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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