『山大王阿喵』饭店大厨教你一个诀窍,米饭松软又好吃!,煮米饭别只放清水
平时大家在家里是如何蒸大米的呢?今天小编在这里分享一个蒸大米的方法 , 这样煮出来的大米软糯香甜非常的好吃 , 赶紧来学习了解一下 。
煮大米的方法 , 哪怕超市两三块的散装大米 , 也能煮出贵大米的高级口感 。
第一步 , 先淘大米
倒入清水用手轻轻搅动就能洗干净 , 因为现在大米都比较干净 , 没有明显的残渣物 , 记住大米清洗一定不能超过三次 , 不然里面的营养物质会大量流失 , 平时小编在家里只洗一次 , 一般都能洗的非常的干净 。
第二步 , 浸泡大米
提前将大米浸泡15分钟 , 将洗干净的大米重新加入清水 , 大概加多少水比较适合呢?这是小编多年的经验 , 一般的水量是高出米饭一关节 , 用这个水量煮出来的大米软硬适中 , 当然这得看个人口味 , 喜欢吃硬的大米少放点水 , 喜欢吃软的可以多放点水哦 。
【『山大王阿喵』饭店大厨教你一个诀窍,米饭松软又好吃!,煮米饭别只放清水】第三步 , 放点佐料
倒入一勺白醋 , 少量白醋能够让米饭更加香甜 , 倒入一点食用油 , 煮出的米饭更加松软 , 将它搅拌均匀 , 然后我们就可以开始煮米饭了 。
第四步 , 按照电饭锅正常的程序进行
只需要等待几十分钟就可以吃到更加软糯香甜的大米了 , 米饭出锅了就可以闻到米饭比平时更加的香甜 , 味道也比平时更加的好吃了 , 大家也赶紧回去试试吧 。
平时大家在家里是如何蒸大米的呢?今天小编在这里分享一个蒸大米的方法 , 这样煮出来的大米软糯香甜非常的好吃 , 赶紧来学习了解一下 。
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煮大米的方法 , 哪怕超市两三块的散装大米 , 也能煮出贵大米的高级口感 。
第一步 , 先淘大米
倒入清水用手轻轻搅动就能洗干净 , 因为现在大米都比较干净 , 没有明显的残渣物 , 记住大米清洗一定不能超过三次 , 不然里面的营养物质会大量流失 , 平时小编在家里只洗一次 , 一般都能洗的非常的干净 。
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第二步 , 浸泡大米
提前将大米浸泡15分钟 , 将洗干净的大米重新加入清水 , 大概加多少水比较适合呢?这是小编多年的经验 , 一般的水量是高出米饭一关节 , 用这个水量煮出来的大米软硬适中 , 当然这得看个人口味 , 喜欢吃硬的大米少放点水 , 喜欢吃软的可以多放点水哦 。
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第三步 , 放点佐料
倒入一勺白醋 , 少量白醋能够让米饭更加香甜 , 倒入一点食用油 , 煮出的米饭更加松软 , 将它搅拌均匀 , 然后我们就可以开始煮米饭了 。
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第四步 , 按照电饭锅正常的程序进行
只需要等待几十分钟就可以吃到更加软糯香甜的大米了 , 米饭出锅了就可以闻到米饭比平时更加的香甜 , 味道也比平时更加的好吃了 , 大家也赶紧回去试试吧 。
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