体育小美好@这几道色泽鲜美的几道菜,经济实惠,吃出满足感!


哈喽大家好又来给大家推荐美食了 , 烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全 , 喜欢的美食的你千万不要错过 , 喜欢的话可以关注一下哦!
导语:这几道色泽鲜美的几道菜 , 经济实惠 , 吃出满足感!
炒肚片
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原材料:猪肚 , 蒜台 , 青小辣椒 , 盐 , 拌凉菜生抽 , 糖 , 白胡椒粉 , 味精 , 芡粉
作法:1、猪肚煮开 , 切一片 。
2、蒜台切割成段 , 青小辣椒切一片 。
3、锅放煎炸姜蒜 , 放肚片油爆 。
4、依据本人口感加盐、拌凉菜生抽、糖、白胡椒粉、味精 。
5、随后放青小辣椒片 , 最终浇点芡粉起锅 。
溜小油菜
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原材料:小油菜、盐、生抽、醋、芡粉、姜、葱、麻椒油 。
作法:1、将小油菜清理整洁 , 切条摆盘备用 , 热锅加点油 , 爆小香葱生姜沫 。
2、倒进小油菜爆锅 , 放进食盐 , 醋 , 生抽 。
3、煸炒匀称后 , 用水淀粉勾芡 , 淋入麻椒油 , 起锅 , 摆盘就可以 。
豆腐烧鱼
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原材料:草鱼、豆腐、八角、八角茴香、姜片、辣椒干(并不放)、老冰糖、麻椒、葱、生抽酱油、酱油、米酒
作法:1.豆腐切成约0.3cm厚的一小块;草鱼屠宰解决整洁 , 剁碎块;生生姜切成片 , 葱搀结 , 辣椒干去籽裁成丝;
2.热锅加点油 , 放入豆腐片 , 煎黄一面后翻过来 , 煎至双面金黄色后舀出备用;
3.锅内再添加少量油 , 放入油炸小鱼(鱼片的一面朝下) , 中文火 , 煎黄一面后翻过来 , 煎至双面金黄色后放入两勺子米酒;
4.放入以前煎好的水豆腐 , 放进八角、八角茴香、酱油、生抽酱油、老冰糖、麻椒、葱结、辣椒干、盐 , 再放入淹过锅内全部原材料的开水 , 盖上大锅盖 , 大火烧开后转中文火 , 烧至锅内只能小量料汁后就可以出锅 。
家常小炒
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用材
猪肉皮250克青椒20克郫县豆瓣酱5克葱蒜植物油味精
作法
将猪肉皮清除整洁 , 放进锅内 , 添加冷水火灾煮
沸腾后煮五分钟
将煮好的猪皮切成条 , 青椒切条预留
锅外干烧开 , 放进郫县豆瓣酱炒出香味 , 放进葱、姜炒成香气 , 添加猪肉皮
待猪肉皮炒成香气后添加青椒和蒜头
炒至猪肉皮进味后添加味精就可以起锅
酱黄豆
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干黄豆100克;老冰糖10~40g;生抽酱油30~40g;酱油少量;干红辣椒少量
黄豆提早一晚冷水侵泡
泡开后黄豆会增大许多, 把泡黄豆的水扔掉不必 , 由于里边带有豆碱 , 对身体不好 。
全部原材料放进锅中 , 添加未过黄豆大约两厘米的水 , 大火烧开转文火打开表盖煮大约40多分钟 , 料汁锅糊黄豆外皮微皱就可以 。
用一样的方式 干了黑芝麻 , 黑芝麻不容易熟 , 要多煮一会儿 , 并且可省去酱油 , 由于黑芝麻早已够黑啦
胡萝卜炒鸡蛋
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