中秋节快到了 。无论是与家人团聚,还是与朋友相见,月饼和美酒必不可少 。那么广东月饼应该搭配什么样的酒呢?
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粤式月饼皮薄而软,馅料多变 。其中,蛋黄白莲蓉月饼广为人知 。
香甜细腻的白莲蓉包裹着咸咸的蛋黄,让月饼口感丰盈饱满 。苏玳的贵腐甜白葡萄酒搭配“门当世家”搭配蛋黄白莲蓉月饼 。
苏岱产区位于法国波尔多Graves产区南部 。是世界三大贵腐酒产区之一 。这里生产的贵腐甜白葡萄酒口感圆润,带有蜂蜜、花香和坚果的香气和风味 。搭配蛋黄白莲子月饼,可增加风味层次 。
此外,优质的贵腐酒通常具有酸甜平衡 。酒中的高甜度能与月饼的甜度相匹配,突出酒香,清爽的酸度能溶解月饼的油腻感 。,从而提神醒脑 。
其中,Chateau 出产的贵腐甜白葡萄酒
【广式月饼应该搭配什么样的葡萄酒?】Suduiraut 是Suduiraut 地区的优质代表 。该酒具有浓郁的香气和复杂的风味 。是蛋黄白莲蓉月饼的默契搭档 。
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