起泡酒对于大家来说并不陌生,但是很多人可能认为起泡酒应该是一样的,只是品牌不同而已 。事实上,它是不同的 。起泡酒可分为全起泡酒和微起泡酒 。微气泡酒意味着气泡非常小 。这个级别比不上香槟,但酒的味道还是很清爽的 。那么,微起泡酒和全起泡酒有什么区别呢?
文章插图
微气泡酒和全气泡酒有什么区别
1、微起泡酒和全起泡酒葡萄酒(Spumante)的区别
很多人对这两个香槟以外的起泡酒词汇感到困惑 。但是,懂酒的专家很容易区分两者的区别——微气泡酒是部分二次发酵过程中得到的气泡,全气泡酒是传统香槟酿造方法制成的气泡酒 。
二、四种比较常见的微起泡酒
在众多的微起泡酒中,比较常见的有Lambrusco和Gavi)、Moscato(莫斯卡托)
dAsti)和绿葡萄酒(Vinho
Verde) 。
1、
Lambrusco
Lambrusco 是用于酿造这种芳香的微起泡酒中最受欢迎的类型之一 。该酒的葡萄果实来自意大利艾米利亚-罗马涅 。这类酒的酒标上经常出现的“Secco”表示该酒是干的,“Amabile”表示该酒是甜的 。由于兰布鲁斯科中二氧化碳的比例很高,很多人用它来代替类似的法国葡萄酒 。
2、
Gavi
Gavi 是一种黄色(或金色)的酒,它的外文名字是借自弗兰克公主“Plus Gavia”的名字 。Garvey 葡萄酒通常散发出微妙的香气,如苹果、柑橘类水果和金银花,非常适合与鱼类搭配 。
【微气泡酒与完全起泡酒的区别有哪些】3、
Asti Moscato
这款酒是由意大利皮埃蒙特产的马斯喀特葡萄酿制而成的一种略带起泡的酒,可用作甜点酒饭后,也可作为餐前酒 。专家建议这种酒应在葡萄收获后两年内饮用 。
4、绿酒
绿酒是葡萄牙出产的略带气泡的酒,价格不高 。这种酒的外文名称虽然字面意思是“青酒”,但真正的意思是这种酒在年轻时需要尽快饮用 。这种酒的颜色类型非常多样化,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。需要注意的是,葡萄牙出口到国外市场的绿葡萄酒一般为白葡萄酒 。此外,青酒更适合搭配蛤蜊、龙虾、螃蟹等海鲜菜肴 。
微气泡酒和全气泡酒的介绍到此结束 。不要以为未来起泡酒只是一个不同的品牌 。其他一切都是一样的 。她们不一样 。起泡酒非常适合在夏天饮用 。夏天很热 。喝一杯冰镇起泡酒会是一件很幸福的事情 。
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