[泥鳅的美食厨房]面粉玩出新花样，香蕉形状惹人爱，蓬松柔软，好看好吃，全家都爱

面粉玩出新花样，香蕉形状惹人爱，蓬松柔软，好看更好吃，全家都爱
面粉新做法，香蕉豆沙包，蓬松好吃，大人小孩都喜欢

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众所周知，北方人大爱面食，馒头，花卷，饺子，包子，烙饼，来者不拒。这么看来，面粉的做法可真不少。除了这些普通面食，其实面粉的一些花样做法也是很丰富多彩的。

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以前经常在电视或者网上看到面点师们巧夺天工的手艺，钦佩不已。各种水果啊，小动物啊，其实都是一道道主食，造型逼真程度简直让人不忍下嘴。

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我自己喜欢吃面食，也喜欢鼓捣面食，也尝试做过一些象形的馒头。前一段时间做过一款香蕉造型的馒头，不但外形看着像，而且还能剥皮呢。晒到网上，引来一大波好评，很多朋友也亲自学习了一把，而是做得很成功。在家人的建议下，今天把那款香蕉馒头稍微做了些调整，变成了更加好吃的豆沙包。蓬松柔软，好看更香甜美味，不但小孩子爱不释手，就连大人也是喜欢得不得了呢。

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所需食材：
面粉，南瓜泥，白糖，酵母，红豆沙
做法：
1.南瓜去皮去瓤切成片，放蒸锅大火蒸15分钟左右，用筷子可以轻松按下为止。

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2.蒸好的南瓜碾成泥，也可以用料理机打成泥更细腻，晾到温热。加入酵母和白糖，混合均匀。加入适量的面粉和成光滑的面团，发酵至2倍大。

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3.另外取一个容器，将酵母放入温水中融化，温水的温度在30度左右，摸着是不烫手的温度。面粉中放入白糖混合均匀后，倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。

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4.取出发酵好的面团，在案板上多揉一会儿排气。将两种面团分成大小均等的面团。先将白色小面团搓成两头尖中间粗的长条状，擀成小片状，不要太薄，中间放上适量的豆沙馅。

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5.将豆沙馅包入，收口捏紧朝下。收口的部分不要沾油，否则蒸的时候容易裂开。

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6.白色香蕉心上刷一层食用油。

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7.取一小块南瓜面团，擀成小片。长度比白色香蕉心稍微长一些，宽度不要太宽，刚刚能卷住香蕉心就好，不要过宽。

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8.用南瓜皮裹住香蕉心，收口捏紧。收口的部分不要沾油，否则蒸的时候容易裂开。