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家有读书娃 ， 早餐不敢马虎 ， 这主食孩子三天两头点名吃， 太香了！是的 ， 不论孩子是上网课 ， 还是去学校上课 ， 早餐每天都要按时吃 ， 只是对于我来说 ， 时间会充足一些 ， 一日三餐 ， 早餐最为重要 ， 小朋友正在长身体 ， 既要吃好还要吃饱 ， 而且还要吃得丰富 ， 每天早餐必备的鲜牛奶是少不了的 ， 再搭配主食和水果 ， 算是比较丰富的了 。

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今天给大家分享我家孩子非常爱吃的主食早餐 ， 早上来一碗 ， 营养一整天 ， 美味又扛饿 ， 现在气温还不算高 ， 早餐来一碗热乎乎的肥牛粉 ， 好吃 ， 营养 ， 肠胃也舒服 。 孩子三天两头点名吃 ， 牛肉的营养价值 也高 ， 孩子经常吃还能增强体质 ， 特别是春天长个季节 ， 营养不能差 ， 虽然这肥牛价格不便宜 ， 不管有钱没钱 ， 都要弄给孩子吃哟 。 快试试 ， 没有孩子能拒绝的一碗早餐 。

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【酸汤肥牛粉】
食材：肥牛卷 ， 土豆粉 ， 酸汤酱 ， 小葱 ， 食用油 ，
做法：
1、锅中加水烧开 ， 倒入牛烫一分钟 ， 把血水烫出来 ， 捞出沥干水分 ， 这一步不能省 ， 直接放锅里煮的话会有很多的浮沫 。

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2、锅中放油 ， 先煸香小葱 ，炒出香味 ， 倒入一大杯的水 ， 放两勺酸汤酱 ， 搅拌均匀 。 大火煮开 。再煮三分钟 ， 把味道充分煮出来 。

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3、倒入袋装的土豆粉 ， 煮熟即 ， 约两到三分钟 。 如果是干粉的话 ， 需要提前浸泡一个晚上 ， 再放里面煮开就行 。

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4、最后撒入一把葱花点缀就行 ， 简单又美味 ， 用来当早餐特别的合适 ， 特别的快手 ， 早起10分钟搞定 ， 不管有钱没钱 ， 只要孩子馋这早餐 ， 我就会做 ， 早上来一碗 ， 营养一整天 。

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【小厨的秘诀】
1、建议大家肥牛一定要先焯下水 ， 不然煮出特别的多的浮沫 ， 这个小厨替你们试过了 ， 所以你们一定要信我 。
2、用干的粉条话 ， 早上吃 ， 前天晚上就要浸泡 ， 这样才能泡软 。

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【肥牛粉：家有读书娃，早餐不敢马虎，这主食孩子三天两头点名吃 ，太香了】雷小厨：多平台原创优质美食*** ， 全网累计阅读超8个亿 ， 擅长家常菜 ， 用心为家人下厨 ， 分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨 ， 总有惊喜！

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