【开胃■开胃的鸡肉菜谱，菠萝鸡，酸甜可口，美味下饭，吃不够，动手吧】
菠萝鸡

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菠萝也可以减肥？千真万确 。 菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素 ， 16种天然矿物质 ， 并能有效帮助消化吸收 。 菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁 ， 能有效地酸解脂肪 ， 可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁 ， 但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝 。
菠萝适用人群：
1.一般人群均可食用
2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝 ， 发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃 。
用料：菠萝1/4个 ， 鸡350克 ， 盐少许 ， 料酒1勺 ， 酱油2勺 ， 冰糖粒少许 ， 青红辣椒各1个 ， 姜4片
菠萝鸡的做法：
把鸡洗净切块备用

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菠萝去心切成小块 ， 青红辣椒切块 ， 姜片4片备用

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起锅不用放油 ， 煸香鸡肉控水

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炒干后放盐 ， 冰糖粒 ， 酱油继续翻炒

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炒至上色后加姜片 ， 料酒

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加入清水莫过鸡肉焖煮15分钟

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15分钟后加入菠萝

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大火煮3分钟让鸡肉吸收菠萝的味道

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3分钟后加入青红辣椒

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翻炒至青红辣椒段生即可

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酸甜可口的菠萝鸡

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