奥拉奇酒庄的葡萄园共有18公顷 ， 种植着90%的梅洛和10%的品丽珠 ， 平均树龄25年 。 奥拉奇酒庄酿造的奥拉奇酒庄红葡萄酒（Domaine de l'Aurage, Cotes de Castillon, France）在传统的水泥罐中发酵 ， 通常在新桶比例为80%的法国橡木桶中熟成 ， 但个别优质年份的新桶比例也会达到100% 。