#吃货力量大#好吃易做的6道家常菜肴！荤素皆有很营养，越吃越鲜美( 二 )

将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻；
将芦笋倒进去一起翻炒；
最后加盐、少许鸡粉调味即可。农家小炒

本文插图
材料：
猪五花肉片100克、豆腐350克、蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙
调味汁：生抽1/2大匙、老抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1大匙
做法：
豆腐切成0 。 8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准备好，调味汁材料和干黄酱准备好；
锅中放入油烧至7、8成热时，下入豆腐块中大火煎至两面金黄，捞出备用；
锅里留底油，下入五花肉片炒至表面稍带焦黄色，放入干黄酱、小米椒、姜丝翻炒均匀；
倒入小半碗水烧开；
下入煎好的豆腐块，再倒入料酒、生抽、老抽、盐组成的调味汁材料，炒匀；
大火至汤汁快收干时，下入蒜苗，炒至蒜苗断生即可出锅。香椿拌豆腐

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材料：
香椿200克，豆腐200克、香油、盐
做法：
香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎；
豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分；
将香油、盐分别拌入香椿碎和豆腐中即可。

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