「6点谈健康TB」谷雨养好生，不用养医生！补脾、养胃是关键，错过等一年( 二 )

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香椿
谷雨食椿，又名“吃春” ，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“树上青菜”之称。

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但是，由于鲜香椿中硝酸盐含量较高，建议先用沸水焯过后再食用。
2
乌米饭
乌米饭是用南烛叶捣汁，浸泡糯米后，捞出放入木甑里蒸熟而成。

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糯米甘温入脾经，能补中益气；而南烛叶酸平入肝肾经，能养肝肾，因此食用乌米饭有补益脾肾的功效。
3
桑葚
俗话说：“清明至，桑叶绿；谷雨时，桑葚紫” 。桑葚原本是农民用来果腹的水果，尤适谷雨时节食用，具有滋阴养血、生津止渴、乌发明目的功效，但血糖高的人不建议食用。

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桑葚清洗的方法其实也十分简单，将少许白面放入盆中，顺时针方向搅动桑葚，再用流动的水冲洗即可。
谷雨养生四注意
1
饮食要“清”
在饮食上要管住嘴，以清淡为主，在食物的烹饪上要突出“三少” ，即少油、少盐、少糖，如果非要加调料，尽量以少为佳。
同时在食量上也要进行控制，以“少”为好，不要吃得太多、太饱，尤其要控制晚饭的量。在饮食的品种上要“素”“鲜” ，以各类时令蔬菜为主，不要过多吃大鱼大肉和动物内脏，以免引起肠胃疾病。
2
起居宜“闲”
在生活方式上要讲究“悠闲” 。 “春眠不觉晓” ，谷雨前后，人容易发困，尤其对上班族来说是一件比较痛苦的事。这时，就要学会自我调节，把生活的节奏适当慢下来。

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但“闲”并不是叫人偷懒、坐着不动，而是倡导起居要“有节” ，让身心处在平和的状态之下，使身心与节令同步同频，起到养生的效果。
3
运动适“缓”
不论从事哪项运动都不要太用力，以“舒缓”为宜，不急也不滞。
《黄帝内经》里就有“广步于庭，被发缓形”的阐述，意思就是让人们在这个季节散开束发，宽松衣带，不让身体受到束缚，到宽广的庭院中散步，不让行动受到束缚。
4
心态宜“净”
谷雨前后万物生发，人的内心也处于勃发时期，若果控制不好，就容易发怒、上火。所以，在这个时节，就要放下内心没必要的“欲望”和“杂念” ，对内心进行一次彻底的清理打扫，使心态处在“干净”的状态之下。
同时，还要保持平和的精神状态，保持心态的“平静” ，以友善、宽容之心，保持对万事万物的敬畏，形成一种深沉的生命意识，加深对家庭的感情，增进对健康的珍视。
谷雨养生，你都学会了吗？别忘了分享给亲友，一起享健康！
祝大家谷雨快乐，吉星高照，好运缠绕，快乐逍遥，幸福拥抱！