豆豉酱1勺
郫县豆瓣酱1勺
干虾仁1勺
干芝麻1/2勺
干辣椒10个
干花椒5粒
大骨汤1份
白砂糖1茶匙
1、原料图 。

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2、素菜最喜欢 ， 海带 ， 豆皮 ， 素鸡 ， 脆豆腐 ， 面筋 ， 木耳 ， 蘑菇 。

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3、荤菜有虾 ， 丸子 ， 猪肚 。 这些菜都按照自己喜欢吃的准备 。

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4、锅里放油 ， 豆豉酱 ， 郫县豆瓣 ， 芝麻 ， 干虾仁 ， 干辣椒段 ， 白糖 ， 花椒一起放入 ， 小火煸炒2分钟 。

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5、兑入骨头汤 。 煮沸 。

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6、放入一口深锅 ， 倒入汤 ， 小火煨入味 。

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7、串串捋掉 ， 放入碗中 ， 兑入煮的汤 ， 放香菜 ， 榨菜 ， 糖蒜末 ， 少许盐 ， 香油 。 拌开即可享用 。 真的是很美味 。 有些人还喜欢放一点芝麻酱 ， 也很好吃 。

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【「摇摆西红柿」原创 自己在家做的麻辣烫，喜欢的可以试试】这个底料做火锅也好吃 。 自制安全麻辣火锅 。 没有骨汤味道可能会不那么醇厚 ， 可以用鸡精代替 。辣椒根据自己喜好放 。

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