【小茉莉美食记】教你4种好吃的做法，简单美味，同样减肥，西蓝花别只吃水煮的了( 二 ) 转眼已是四月天

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【食材】西蓝花1朵，鸡胸肉1块，盐少许，淀粉少许，食用油适量，黑胡椒粉少许，生抽少许
【制作步骤】
1、首先将鸡胸肉切成丁，撒上一些淀粉，少许黑胡椒粉，抓拌均匀，这样可以使炒出来的鸡胸肉口感更嫩。
2、将西蓝花撕成小朵，盐水中浸泡10分钟后，在沸水中焯至断生捞出备用。
3、开始炒菜，将鸡胸肉冷油下入锅中，大火快速翻炒，知道鸡胸肉颜色变白，加入焯过水的西蓝花，淋入少许生抽，加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
西蓝花和鸡胸肉对于减肥者来说简直是天造地设的一对，鸡胸肉是补充蛋白质的优质食材，西蓝花能补充膳食纤维和维生素，很多人都喜欢将鸡胸肉和西蓝花搭配起来食用。西蓝花炒鸡胸肉，这种做法十分简单，而且非常美味。第四种、西蓝花炒白玉菇

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【食材】西蓝花1朵，白玉菇1包，胡萝卜适量（根据自己的喜好决定），盐适量，食用油适量，黑胡椒粉少许
【制作步骤】
1、首先将西蓝花清洗干净，撕成小朵，在盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯至断生，捞出备用。
2、将白玉菇和胡萝卜清洗干净，白玉菇切掉根部不要。胡萝卜切成片。
3、起锅烧油，油烧热，下入胡萝卜，煸炒至断生，下入白玉菇，继续翻炒，直到白玉菇微微出水后，倒入西蓝花，加入少许开水，炖煮5分钟，加入盐和黑胡椒粉调味即可。
这道西蓝花炒白玉菇就做好了，色泽清新，翠绿橙黄配嫩白，特别有春天的感觉，让人食欲大增。白玉菇中富含多种营养，同时含有粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。与西蓝花搭配食用，营养美味又减肥，做法也是超级简单。【小茉莉有话说】
【【小茉莉美食记】教你4种好吃的做法，简单美味，同样减肥，西蓝花别只吃水煮的了】像西蓝花，菜花这种蔬菜，清洗起来很不方便，容易有虫卵和农药残留。因此我们需要先对其进行改刀，切成小块或撕成小朵，放在盐水中浸泡15分钟，然后用沸水对其进行焯水，这样食用起来更加的干净卫生，同时也可以缩短我们烹炒的时间。我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！