7. 待煮到自己满意的口感时 ， 撒适量盐和香葱末 ， 出锅 。

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苹果私房话
1. 鸭子煮汤时也会有油脂浮在汤面上 ， 可用勺子撇去多余的油脂；酸萝卜入锅中后会产生许多浮沫 ， 那个不影响食用 ， 但会影响美观 ， 可以撇去浮沫再继续炖煲；
【#Meggy跳舞的苹果#原创 春天进补，我常给家人吃这肉，比鸡肉便宜，比牛羊肉还进补】2. 此汤需要慢慢煮 ， 煮得越久 ， 萝卜越透且不烂 ， 汤酸爽而无怪味儿 。

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