美食杰官方▲5毛钱一斤，比土豆便宜，比香蕉通便，要多吃，4月不吃它亏大了现在流行一句话：“一月疫

【美食杰官方▲5毛钱一斤，比土豆便宜，比香蕉通便，要多吃，4月不吃它亏大了】现在流行一句话：“一月疫，二月封，三月在家中，四月复工又停工，五月六月喝西北风” 。由此可见这次疫情对人们的影响之大，很多人都发声，今年的愿望就是活着，所以平时吃饭该省就省，买菜都挑最便宜的买。 4月不吃它亏大了， 5毛钱一斤，比土豆便宜，比香蕉通便，要多吃。它就是青菜，才5毛钱1斤，两块钱就能买一兜，实在是太便宜了，最适合居家过日子的你，而且青菜不仅便宜还含有大量的植物纤维素，具有良好的宽肠通便作用，接下来教大家做一道美味的青菜香干，快来学学吧！青菜香干

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By青柠食记
配料：
豆腐干1块、猪肉1块、小白菜适量、精盐1勺、生抽2勺、红烧酱油2勺、食用油适量、葱2颗
烹饪步骤：
1.青菜清洗干净备用

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2.豆干切小条肉切小条

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3.锅里放入油，放入瘦肉，炒熟

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4.接着放入红烧酱油翻炒均匀

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5.在放入豆干。加生抽调味，上色

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6.豆干快炒熟时，放入青菜。最后放入盐调味即可出锅

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7.我和孩子的晚餐，一个菜就够了。加了红烧酱油的菜很有味道

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烹饪小贴士：
青菜的选购技巧：1、挑的时候，要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的青菜会比较新鲜；而叶片发软，发蔫的青菜，就不太新鲜了。 2、青菜叶片比较软薄、容易损伤，捆成捆贩售时，要注意挑选叶片和茎部比较完整的，并注意被捆住的部位是完整、没有破损的。 3、如果喜欢清甜脆嫩口感的，要挑选青口青菜，而不要选择白口青菜。因为青口青菜清脆好吃，而白口青菜口感微微发涩。看青菜是青口还是白口，主要是看根部上面的菜帮是发绿还是发白，发绿的就是青口的。
大家喜欢这道美食吗？