领先科技■两者不能同食，尤其是第三种，要注意！，菠菜的“死对头”找到了菠菜

【领先科技■两者不能同食，尤其是第三种，要注意！，菠菜的“死对头”找到了】菠菜，大家在平时的生活中经常会吃到，只是大家知道吃菠菜有哪些禁忌？菠菜是一种营养价值特别高色的绿色菜品，含有多种对人体有益的营养成分，下面就跟小编一起来看看菠菜有哪些“死对头”吧！

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由于菠菜中含有大量草酸，就有传言说菠菜中的草酸会与体内钙结合，生成草酸钙沉淀从而变成身体中的结石。其实，大部分蔬菜水果中都含有草酸，菠菜只是含量略高而已，其次，菠菜在烹饪过程中，草酸遇热就会被去掉了大部分，并不会是引发结石或骨质疏松的祸源。

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1、菠菜不能和豆腐同食：豆腐里面含有大量的硫酸钙、氯化镁等，但是菠菜里面还有草酸，两者相结合的话会形成草酸钙或者草酸没，这两种沉淀物质不仅仅会影响身体对钙质的吸收，同时也会导致结石症。

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2、菠菜不能和猪肝同食：猪肝里面含有大量的铁和铜，当和含有维生素c丰富的菠菜相结合时，金属离子就会氧化维生素c ，从而失去了营养价值。大豆、蛋黄、动物的肝脏里面都会含有大量的铁质，所以也不能和含有草酸较多的菠菜一起吃，影响身体对铁的吸收。

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3、菠菜不能和黄瓜同食：在黄瓜中含有一种分解酶，这种分解酶对很多物质都有作用效果，其中一种就包括菠菜中含有的维生素C的成分，所以如果同时食用菠菜和黄瓜的话，菠菜中的营养物质就会被破坏。