科技时代菜农教你这几招，轻松区分辣椒的辣度！，买辣椒也有讲究辣椒含有丰富的维生素

辣椒含有丰富的维生素，常吃辣椒还可以去除体内的湿气，相信大家买辣椒的时候会很纠结，因为不知道哪种辣椒辣，哪种不辣，来看看老菜农是怎么说的吧。

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相信大家平时都喜欢吃点鲜嫩的青椒，有时候可以选择辣一点的青椒切丁之后做成辣椒炒鸡丁吃，鲜嫩还解馋下饭。不辣的辣椒可以用来炒肉丝也是不错的选择。

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辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。

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挑选辣椒时，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种辣椒是没有什么辣味的，相反如果是细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了，爱吃辣的朋友可以挑选这种。另外，在买辣椒的时候，要捏一下蒂部，如果很蔫儿，就说明放置了几天，买回家也保存不了多久。

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【科技时代菜农教你这几招，轻松区分辣椒的辣度！，买辣椒也有讲究】看完只有，小伙伴们是不是已经知道了如何挑选辣椒了，以后买辣椒的时候，就可以根据自己家人不同的口味，来挑选辣椒了。