康普李医师：补肝又抗衰老，一定要试试，你怕变老吗？一颗大红枣五种吃法红枣

红枣，大家再熟悉不过了。日常生活中，常常见到红枣的踪影。它能健脾益胃、补气养血、养血安神，是养生佳品。
红枣是补肝的食材，自古以来，就有“五谷加大枣，胜过灵芝草”的说法。

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红枣还具有极佳的抗衰老和美容功能。红枣富含铁、锌和B族维生素。铁可以预防贫血，锌与卵子、精子的活力有着很大的关系， B族维生素则被称为“元气维生素” ，被用以创造生命活力。 B族维生素中的叶酸有助于制造红细胞。除了怀孕期间以外，日常也要注意叶酸的摄入，因为它是维持年轻所必需的元素。维生素B5则可以辅助调节激素平衡，抑制过敏反应。
红枣怎么吃，也是有讲究的。红枣的食用方法很多，不同吃法各有千秋，就看你更适合哪一种了。

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下面盘点红枣的5种食用方法，不仅美味，也很养生。
【康普李医师：补肝又抗衰老，一定要试试，你怕变老吗？一颗大红枣五种吃法】1、放在炖菜、汤、粥中，煮着食用，甜味出来后很美味。
2、生吃。可以和酸奶一同食用。

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3、泡茶喝。在杯中放3颗红枣，倒入热水，等待10分钟，最好连果肉一起食用。
4、用作制作面包或糕点的材料，将红枣切碎混入面团，再烘焙。

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5、和蜂蜜一起煮。在锅中倒入少量水和红枣，盖上锅盖，文火煮至沸腾后，滴入蜂蜜，再开火煮1分钟。蜂蜜量可根据个人喜好自行调整。
最后，需要注意的是，红枣含糖量高，糖尿病病人最好少吃；湿热重、舌苔黄的人也不宜食用。