中健康养▲养肝绝配走一波，春季护肝好时节养肝护肝

养肝护肝，其实，最方便、最直接的方法就是：泡点枸杞菊花茶喝！

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养肝绝配丨枸杞菊花枸杞和菊花，这真是一对绝配。唐朝名士陆龟蒙写有《杞菊赋》，药店里有“杞菊地黄丸”、“杞菊茶” 。

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二者看似截然相反，实则一阴一阳，相辅相成。
所以，古人讲，杞菊相配，能“悦肝明目” ，也就是能让肝很舒服、很高兴，说白了就是养肝。肝开窍于目，肝健康，眼睛才能明亮。
现代人伤肝太严重了：

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食疗丨也要有配伍很多人用枸杞泡水、熬粥、炖汤，滋补滋补，的确滋补的效果很好，但吃多了或者吃久了就会上火。还有很多人喜欢喝点菊花茶，清清火，的确清火的效果很好，喝了一段时间口气都清新了，但喝多了或喝久了又会伤阳气，甚至食欲都差了。物极必反，任何东西都有偏性。而中医的智慧在调和阴阳，扬长避短。所以，药材要配伍，哪怕是食材，也要配伍。而枸杞和菊花，就是一对经典的配伍。

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食材的挑选杭菊有两种，一种是胎菊，就是刚开未开就采摘的。这种菊花首先是生发之气更足，偏寒凉一点，其次是受空气污染少些。要知道花开了，与空气接触面积大了，难免会惹尘埃。另一种是开了的菊花，味甘性平，寒凉之性少了。

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胎菊枸杞子一般选用宁夏枸杞，挑选的原则是：粒大、肉厚、子少。

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体寒的人，枸杞子可以用多一些；体热的人，菊花可以用多一些。我们在使用的过程中可以细心体会，以个人舒适度为准。
春不食肝
春季养肝护肝，有一个常常不小心误踩的雷区：菠菜猪肝汤。菠菜猪肝汤是非常常见的养肝佳肴，味道确实清甜醇厚，鲜美可口。

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但其中的菠菜，春季是不适宜吃的：

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肝木旺于春季，很多人会想着趁着时令养养肝。猪肝，是咱们很容易想到的养肝食材，但其实，整个春季，都不宜吃猪肝。

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春不食肝
肝旺于春季，如果春季再吃动物的肝脏，以肝补肝，则肝气更旺。肝气过旺则克脾土，造成脾胃方面的疾病；
夏不食心
心旺于夏季，如果夏季吃动物的心脏，以心补心，则心脏过旺，容易导致心火过旺，伤肺伤气；
秋不食肺
肺旺于秋季，如果秋季吃动物的肺脏，以肺补肺，则肺气过旺，必然克伐肝气，伤及肝胆；
冬不食肾
肾旺于冬季，如果冬季吃动物的肾脏，以肾补肾，肾气过旺，则克伐心火，有伤心神。
四季皆不食脾