嘴上的健康■想不到这种水果能够补脑养血，苹果的功效苹果是很常见的一种水果

苹果是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，经常吃苹果能够为我们的身体带来很多的功效，它能够降低人体内胆固醇的含量，还可以预防便秘。关于苹果的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果的功效
苹果有助于降低胆固醇
苹果是一种很有营养的水果，它含有大量的果胶，这个物质到了我们的身体中，能够帮助阻止肠道内胆固醇的吸收，使胆酸排出体外，多吃一点苹果可以减少身体中胆固醇的含量。苹果中含有丰富的维生素，果糖，镁元素都有助于胆固醇的代谢。

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苹果有助于缓解便秘
总是出现便秘的人可以多吃苹果，苹果中含有丰富的细纤维，这个物质可以使粪便的松软，并且苹果中含有丰富的有机酸可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，还可以帮助人们有排便。苹果中的鞣酸与果胶，苹果酸又有收敛的作用。
苹果有助于降血压
患有高血压的朋友可以多吃一点苹果，苹果中含有丰富的钾元素，这个物质到了身体中会与人体内过剩的钠盐结合，将多余的钠排出体外，大家要知道高钠饮食容易引起高血压，身体中的钠元素过多会影响健康，多吃些苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。
苹果有助于补脑养血
苹果中含有丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。
苹果有助于舒缓情绪
苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
苹果有助于增强肺部功能
多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。
苹果有助于减肥
苹果的热量低，口味好，同时富含各种维生素与微量元素，对于减肥人群来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。
苹果的吃法
第一种：苹果脆片
做法
1.苹果切薄片，放入柠檬水中浸泡10分钟
2.控干水分，将苹果片平铺在空气炸锅中
3.空气炸锅设置温度100度，烘烤30分钟
4.取出晾凉即可，吃不完的可以密封保存
第二种：苹果糖水
做法
1.苹果、雪梨削皮切小块，橘子剥成小瓣
2.锅内加水600ML ，加入以上水果和冰糖
3.大火烧开后转小火，煮15分钟左右即可
苹果的禁忌
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。