『德里克·南斯』国外奇人：以前一身病，吃素也没用，吃生肉10年，哪儿都舒服了德里克·南斯|饮食|维生素c|derek

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今天这个故事，是一个非常特殊的案例，我没有任何推荐的意思，只是单纯的给大家介绍一个故事，看完之后，也许值得我们深思。
他叫德里克·南斯（Derek Nance），目前已经坚持纯（生）肉饮食10年， 35岁，有4个孩子，她老婆曾经吃素。
很早之前，南斯一直以来坚持标准的美国饮食，但长大后，患有较常见的儿童疾病，包括头痛、哮喘和耳部感染。
他说，在他20岁时，疾病变得更严重，他不胖，仅150磅，被诊断出患有慢性疲劳综合症。

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（Derek Nance小时候）图片来自youtube视频截图
他同时患有一种奇怪的病，食欲不振，吃什么吐什么。
他注意到自己吃了某些食物会有问题，医生们怀疑这是过敏反应，所以，他开始改变饮食。
首先，去除了小麦和奶制品，并且开始减肥，但症状没有得到改善，他绝望了，经常上网与各种饮食法的人聊天。
他放弃鱼，并最终成为素食主义者，之前还尝试了地中海饮食（鱼和蔬菜），但没有任何效果。
他坚持了素食很久，也没有什么效果。
接触到原始饮食，开始只吃肉
最后，一次偶尔的机会，看到一个有类似症状的人，推荐肉食性的旧石器时代饮食，德里克（Derek）尝试了生肉。
生肉饮食是由一位名叫韦斯顿·普莱斯（Weston Price）的牙医发起的，他在1930年研究了多吃生肉对健康的好处。
他研究了美洲原住民，以及其中一些人的饮食习惯，他发现原始社区的人比今天更健康。

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Weston Price本人
“我开始研究一些原始人，即维生素和营养素更完整，而且对人体的消化也越来越容易的原始饮食。
我在消化其它食物时都遇到了很多麻烦，肉对我来说，感觉很好”
他说：“我消化的一半问题实际上只是缺乏酶，我的身体无法产生足够的酶，来消化淀粉类食物。 ”
他通过吃未煮过的脂肪和器官的饮食，立即解决了他的健康问题。
为了应对这种消化问题，他的饮食部分包括发酵的肉（肉中含有“益生菌”）
还包括羊胃、动物脾脏、睾丸、肝脏等肉类食物。
他把这些当小吃，可为他带来能量和维生素，羊羔肉是他的最爱，其次是牛肉，现在他还用动物油脂刷牙。

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他在杂物间里有个大冰箱，他说：“很多人可能消化不了生肉，但是，我觉得，原始食物对我来说很容易消化。 ”

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南斯在开裂骨头，并用刀将骨髓推出，他说这就像羊的“芝士蛋糕” 。

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“每当我需要零食时，我都会拿一根骨头咀嚼一会儿。 ”
他喜欢在每顿饭上做些老熟的肉，所以会把肝脏悬吊在冰箱大约2个月，让它发酵（产生益生菌），他会在冰箱里倒挂晾干剩下的。