扬州广电扬帆手机频道:扬城“老茶社”受热捧 ,市民游客齐点赞


扬州是世界美食之都 , 来扬州旅游除了赏美景 , 更得品美食 。 近日 , 富春、冶春等扬州老茶社都正式恢复营业 , 让不少本地市民和外地游客大饱口福 。
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孙世杰是南京一所高校的老师 , 周末他和同事组团来扬州游玩 , 第一站就是百年老店富春茶社 。 蟹黄汤包、大煮干丝 , 满满一大桌扬州早茶让孙世杰和同事们一下子就吃撑了 。
游客孙世杰说 , 茶社的餐点用料十足 , 味道非常美好 , 价格也亲民 。 另一名来自南京的游客告诉采访人员 , 自己最喜欢吃扬州的狮子头 , 油而不腻 , 非常好吃!
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除了外地游客 , 不少扬州市民也走出家门 , 体验久违的扬城美食 。 86岁的何奶奶一早就在家人的搀扶下来到冶春茶社吃早茶 , 特别对蒸饺是情有独钟 。
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趁着满城春色 , 近期 , 扬州不少老字号都正式恢复营业 , 摆开阵势 , 迎接各路美食爱好者 。
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富春茶社总经理助理、红案总厨王洪波介绍 , 目前 , 茶社正常为外地游客提供扬州传统的大煮干丝、蟹粉狮子头 , 还有富春各式包子、点心!
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冶春餐饮股份有限公司总厨赵均介绍 , 冶春打造出网红产品“会唱歌的蒸饺”、“会跳舞的汤包” , 因为这种汤包刚上桌有个热度 , 笼盖一掀 , 汤包是抖动的 , 冶春的蒸饺汤汁多 , 吃到嘴里吱吱作响 , 就像唱歌一样 , 值得品尝!
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
【扬州广电扬帆手机频道:扬城“老茶社”受热捧 ,市民游客齐点赞】编辑丨朱蒋慧