_本文原题：肥肉熬成油渣来吃 ， 是不是就不容易长胖？

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说吃油渣不会发胖的话 ， 那就有点不现实了 ， 应为我每次吃油渣的时候 ， 嘴里面多会明显的感觉到油份的 ， 吃完后可以说是满嘴多是油 ， 要不是沾着白糖吃的话 ， 吃不了几个就吃不下去了 。 还有油渣其实也不能经常吃的 ， 应为油渣毕竟是猪身上的各种脂肪混合物 ， 在经过反复多次的高温才形成的 ， 这样一来油渣里面就会含有一种饱和脂肪酸的元素 。

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所有食物吃多了都会长胖 ， 尤其是主食、点心和饮料 ， 很容易吃多 。 不信你可以看身边人 ， 凡是胖子 ， 这三样吃食起码占住两样 ， 不是爱喝并且经常多喝各种饮料 ， 就是嘴不闲 ， 大量的吃进甜点类零食 ， 再不主食吃的多 。 就没有见着少吃这三样、多吃肥肉和猪油的大胖子 。

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首先每100克这种猪油渣的热量高达近3000千焦 ， 大约是800大卡左右 ， 这是一个什么概念？这相当于一斤多牛肉的热量、相当于至少3斤苹果的热量、相当于差不多5斤西蓝花的热量、相当于1斤半大米饭的热量 。 以上这些“相当于”后面的食物量很多人未必能轻易吃进去 ， 但这些热量浓缩在这100克香浓酥脆的猪油渣身上的时候 ， 一个人就可以比较轻易的吃下去 。

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【油渣@原创 肥肉熬成油渣来吃，是不是就不容易长胖？】当然 ， 并不是说油渣就这样一无是处了 ， 它除了含有以上两种之外 ， 还含有蛋白质和大量的不饱和脂肪酸 ， 对于身体健康的人来说 ， 不过量吃的话还是可以的 。 但是对于比较肥胖的人和老年朋友 ， 以及心脑血管病的患者来说还是不宜食用的 。

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