『萝妈帮厨』没有奶酪怎么办？我家从不花钱买，用牛奶自己做，成本低太多了( 二 )

7、把控水之后的奶油奶酪，找一个碗或者盆倒出来，到这一步基本就已经做好了。
【『萝妈帮厨』没有奶酪怎么办？我家从不花钱买，用牛奶自己做，成本低太多了】

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8、接下来，准备好研磨盐，旋转4-5次，大概时1克左右的量，然后直接用打蛋器高速搅打至无颗粒的状态，如果觉得太干的话，那么可以加入1勺乳清再继续搅打。

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9、搅打好之后的奶油奶酪，可以准备一个密封罐，把奶油奶酪装进去，然后密封起来放进冰箱冷藏起来，一定要冷藏，千万不要用冷冻，这样大概可以保存一周左右，所以想要烹饪的时候就取出来用即可。

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10、最后，控出来的乳清不要倒掉了，这营养价值很高，可以加热直接喝，也可以用来敷面膜，当然也可以用来做其他食物，大家自己看着办哈！

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萝妈有话说
这就是今天萝妈教大家做的奶油奶酪了，不知道大家记住了吗？奶酪的用途很多，除了平常用来做其他美食之外，还可以直接用来抹面包吃，增加面包的风味，而且自己做的奶酪，成本这么低，不用怕说做不好太浪费了，所以如果你喜欢的话，就自己去试试吧！
美食小贴士：做乳酪用的研磨盐，不是我们平常做菜用的盐，如果你想尝试的话，就需要另外购买。
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。